“3+2”专本分段食品检验检测技术﹙衔接临沂大学食品科学与工程)专业介绍

专业概况：本专业与临沂大学食品科学与工程专业合作培养，前三年在我校学习，通过转段考核合格后，进入临沂大学食品科学与工程专业继续学习两年。充分利用本科学科体系建设经验和我校实操实训平台优势，共同制定贯通培养课程体系及人才培养方案。该专业在山东省食品大类专业排名第一，拥有一支结构合理、教学能力、科研能力和专业实践能力都较强的“双师型”省级教学团队。建有国家级检验检测教育实训基地，配备价值逾干万元的高端精密检测仪器。

培养目标：培养适应经济建设与社会发展需要，理想远大、品质优良，富有科学和创新精神，熟练地掌握食品营养、加工工艺及生产装备方面的知识，具备食品检测及营养指导的复合型高级专门人才。